Hoje acordei com uma vontade enorme de ir até à cozinha e
fazer um docinho. Não é muito normal em mim, pois prefiro uns belos salgados em
vez dos docinhos, mas volta meia volta dá-me aquilo a que chamo “crise do açúcar”
e lá tem de ser, tenho de comer um docinho.
Mas hoje em vez de correr até à pastelaria mais perto, fui
até à cozinha e adivinhem o que cozinhei… um bolo de maça e canela que adoro e que
já há tanto tempo que não o fazia.
Este bolo é tão simples e rápido de fazer que se confecciona
em menos de 10 minutos, depois é deixar que o forno faça o seu trabalho,
durante cerca de 40 minutos, depende do forno de cada um.
Aqui fica a receita: Bolo de maça e canela
#DICA: Pode fazer como eu e dobrar a receita duplicando os ingrediente.
#DICA: Pode fazer como eu e dobrar a receita duplicando os ingrediente.
10 colheres de sopa
de farinha
10 colheres de sopa
de açúcar
6 colheres de sopa de
leite
4 colheres de sopa de
óleo
2 ovos
5 maças
1 colher de chá de
fermento
1 copo de shot de
aguardente (quem gosta)
Canela a gosto
Coloque todos os ingredientes num recipiente e bater tudo
junto até a massa ficar bem macia e com bolinhas, como se vê na foto a baixo.
Descasque as maças e corte-as em meias luas, que vão servir
para colocar no fundo da forma onde vai cozer o bolo, que terá de estar
previamente untada com manteiga e passada por farinha. Também pode optar por colocar a maça no topo do bolo. A maça que sobrar
corte-a em cubinhos pequenos para juntar à massa do bolo.
#DICA: Depois da forma untada coloque prata, unte-a a prata e passe por farinha, vai evitar que o bolo queime.
#DICA: Depois da forma untada coloque prata, unte-a a prata e passe por farinha, vai evitar que o bolo queime.
Depois é só meter no forno e esperar… o resultado vai ser fantástico e em breves
minutos a sua cozinha vai passar a cheirar a maça e canela. O que eu adoro este
cheiro…
O meu bolinho já saiu do forno e está tão lindo. J Ainda está quente, por
isso ainda não o posso comer, mas aquele cheirinho a canela com um aroma a
aguardente, humm, já estou cheia de água na boca, mais um bocadinho e não me
escapa, vai ter mesmo de ser.
E vocês de que estão à espera? Vão já para a cozinha e experimentem
esta delícia! É fácil de fazer, económico, rápido e super delicioso.
Bom apetite <3
Bom apetite <3
Sweet Sipa